Le mois de décembre débute, dernière ligne droit pour les cadeaux de Noël et pour préparer les repas de fêtes. 

La cave de Turckheim, dont j'ai déjà parlé pour un produit "Cousu-main" en 2019, propose un crémant Mayerling qui peut faire une bonne idée à proposer aux convives.

Depuis 1955, le savoir-faire des vignerons de la Cave de Turckheim et la passion de ses maîtres de chais transforment ce patrimoine en une extraordinaire palette de saveurs et de caractères. La cave regroupe aujourd'hui 250 coopérateurs et produit une large collection de vins tranquilles (secs et moelleux) et effervescents. 

LE CRÉMANT D'ALSACE MAYERLING BRUT - CAVE DE TURCKHEIM 

Élaboré selon la méthode traditionnelle avec 24 mois d’élevage sur lattes, ce crémant présente une robe jaune pâle aux reflets dorés, avec de petites bulles fines et persistantes.

Le nez évoque des notes fruitées de pomme, poire, mirabelle et des notes florales alors que la bouche se développe autour d’un équilibre entre fraîcheur et élégance.

La bouche est toute en équilibre avec une touche de minéralité provenant du terroir granitique où s'épanouissent les vignes.

Idéal à l’apéritif ou en apéritif dinatoire, il peut également être servi avec du poisson ou des crustacés comme des huîtres ou des St Jacques, plateau de fruits de mer, il peut aussi très bien se marier avec le fromage, notamment fromages à croûte fleurie ou fromages de brebis .

Vous pouvez vous procurer ce Mayerling chez les cavistes et sur le site de la marque.

Le Mayerling de la cave de Turckheim Tarif : 10,35€ TTC

L'abus d'alcool est dangereux, à consommer avec modération

Crédits photos  retouchées : Dame Skarlette

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