J'ai à de maintes occasions parlé des Orfèvres du Vin dont la dernière fois pour un Saint-Amour 2018. Vous pouvez retrouver l'histoire de leur identité via ce billet.

Les Orfèvres du Vin sont très fiers d’annoncer leur nouvelle appellation : Mâcon La Roche Vineuse.

Ce Chardonnay blanc vif et frais est issu de vignes de 10 à 30 ans d’âge. Il sera le partenaire idéal pour accompagner les grandes tables d’été, barbecues, salades composées, poissons, etc...

 Nouvelle appellation chez les Orfèvres du Vin !

Mâcon La Roche Vineuse : retenez le nom de cette toute nouvelle appellation chez les Orfèvres du Vin car elle va faire grand bruit auprès des connaisseurs.

Une nouvelle appellation qui vient enrichir la gamme de cette cave exigeante, cultivée par deux de ses exploitants adhérents sur des parcelles très ensoleillées de la commune d’Hurigny.

Né de vignes de 10 à 30 ans d’âge, le millésime 2021 affiche une robe d’un jaune lumineux qui annonce un nez vif et fruité à souhait, aux arômes étonnants d’ananas, d’acacia et de violette. Sa bouche bien équilibrée est à la hauteur de cette première impression, avec une belle palette aromatique.

Un Chardonnay vif et frais, parfait pour accompagner les premiers barbecues et relever les repas festifs qui annoncent si joyeusement l’été !

L’appellation «Mâcon La Roche Vineuse» désigne exclusivement les vins (blancs, rouges ou rosés) issus d’une aire comprenant les villages de Chevagny-lès-Chevrières, Hurigny et La Roche Vineuse.

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Cépage : Chardonnay

Sol : Argileux et argilo calcaire

Situation :  2.20 ha situés sur la commune d'Hurigny

Exposition : Les parcelles très ensoleillées et en pentes régulières sont exposées Sud-Est 

Vignes : De 10 à 30 ans

Rendement : 66 hectolitres à l'hectare

Vinification : Traditionnelle, débourbage serré, contrôle des températures, fermentation malo-lactique faite. Élevage en cuve inox. Mise en bouteille dans leur chai.

Robe : Robe jaune pâle lumineuse.

Nez : Vin vif et fruité, arômes d’ananas frais, d’acacia et de violette.

En bouche : Belle équilibre entre palette aromatique riche et une jolie vivacité.

A accorder avec : Apéritif, viande blanche et poisson blanc.

A conserver : 2 à 3 ans.

A servir à : 12°.

Prix public : 9,20 Euros TTC la bouteille - 55,20 Euros TTC le carton de 6 bouteilles

Les Orfèvres du Vin

54, chemin de la cave
71850 Charnay-les-Macon

Tel : 03 85 34 54 24

   L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Crédits photos : *Les Orfèvres du Vin - Autres Dame Skarlette