Le Whisky français de la Distillerie Rozelieures
Rozelieures je vous en parlais dernièrement pour l'eau de vie de la Maison Mirabelle.
Cette fois ci c'est de whisky, mais Français dont il s'agit.
Située entre Nancy et Épinal, à proximité des cristalleries de Baccarat, la distillerie de Rozelieures, est l'une des seules distilleries au monde à maîtriser l'ensemble du process de production. Céréales (Rozelieures cultive 300 ha d'orge), maltage, brassage, distillation et vieillissement, tout est fait maison– autonomie énergétique incluse grâce à l'unité de méthanisation – dans un rare et unique modèle d’intégration verticale.
*
WHISKY D'ORIGINE
En
2001, alors qu'il existe encore très peu d'acteurs français
sur le marché du whisky, la distillerie fait le pari du single malt
"Made in France" en distillant son propre whisky, à base des orges
produites sur ses terres. 20 ans plus tard, elle est devenue l'un de ses
meilleurs représentants !
*Rozelieures propose ici de découvrir
la genèse de cette aventure audacieuse et maltée avec le
tout premier single malt de sa collection : le bien-nommé ORIGINE
(40%).
J'ai reçu un échantillon de ce single mat qui n'a rien a voir avec tout ce que l'on connait habituellement. Dans un joli packaging bleu, il se singularise par son goût qui n'a rien a voir avec un whisky tel qu'on le connaît habituellement.
Un whisky de caractère, c'est le moins que l'on puisse dire, un arôme qui dure en bouche et un côté gras très agréable.
Un côté boisé indéniable, très boisé même. Ce whisky est puissant.
Le Whisky français de la Distillerie Rozelieures
Tarif : 41€ TTC chez les cavistes
et sur le site de la marque
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Crédits photos : *Distillerie Rozelieures - Autres Dame Skarlette
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