à décembre 29, 2019

Les galettes Mariage Frères 2020 et le thé de l'année du rat

décembre 29, 2019 4 Comments

Après vous avoir présenté la galette de La Maison du Chocolat, passons à celles de chez Mariage Frères qui déjà su nous ravir avec toute sa collection pour les fêtes de fin d'année.

Tout comme l'an dernier, rappelez-vous, je suis sous le charme, surtout pour l'une des deux galettes proposées que j'ai pu tester.

Le mélange du thé, de la frangipane et autres ingrédients est toujours une bonne idée, même pour ceux qui ne sont pas amateurs de ce breuvage. Mariage Frères sait doser comme il le faut afin de nous livrer de merveilleuses galettes.

LA GALETTE DES ROIS VERT AMANDE

Un feuilletage caramélisé gourmand recouvre une frangipane délicieusement parfumée au thé Vert Provence, aux notes de fleurs de lavandes et fruits mûrs nappée de pâte d’amande au thé Vert Amande et joliment surmonté d’une dragée d’or.

Mon avis :

Croquante à souhait, moelleuse, le thé vert va apporter un certain cachet à la galette et les notes de lavandes et fruits mûrs une douceur certaine.

Galette des rois vert amande

Pour 6 à 8 personnes

Prix public : 45 euros

GALETTE DES ROIS AMANDIER BLANC

La galette de Mariage Frères s’habille d’un feuilletage noir brillant et se compose d’une onctueuse frangipane au thé Marco Polo Sublime aux notes de fruits et fleurs de Chine et du Tibet nappée de pâte d’amande au thé Amandier Blanc. Une dragée d’argent vient joliment illuminer le noir ébène.

Mon avis :

Une surprenante galette, déjà par sa couleur (qui est un secret bien gardé par Mariage Frères). Cette dernière est exceptionnelle. Le thé Marco Polo est l'un des plus connus, pour ma part préférant cette sorte de thé, au vert, je ne pouvais tomber qu'en extase après avoir goûté cette galette. Le mariage avec les notes de fruits et les fleurs de chine font de cette galette un très joli produit.

Galette des rois amandier blanc
Pour 6 à 8 personnes
Prix public : 45 €

Les galettes seront disponibles à partir du 2 janvier 2020 dans tous les salons de thé parisiens à emporter sur commande au : 01.46.22.18.54 ou via le site de l'enseigne.

Comme chaque année désormais, Mariage Frères présente également son thé des signes. Cette année ce sera celui du RAT.

Étant moi-même de ce signe astrologique chinois, je ne peux pas nier que j'ai porté encore plus d'intérêt à cette nouvelle création.

2020, thé de l’année du rat affectueux

2020 annonce l’Année du Rat affectueux et charismatique, séduisant et créatif, il sait charmer avec sa sympathie et ses éclairs de génie.

Ce nouveau thé enrichit une collection festive qui accorde chacun de ses thés avec la personnalité des signes du zodiaque asiatique.

Un cadeau pour les natifs du Signe du Rat, un porte-bonheur gourmand et original pour tous.

Mariage Frères a donc composé un tout nouveau thé bleu au parfum doux et fleuri qui s’enrichit de nuances vivifiantes d’agrumes. La couleur de l’infusion se pare de séduisantes nuances bleutées. Les baies de goji, signature de la collection thé des signes apportent à la composition des accents agréablement acidulés et dynamisants.

Une boîte en forme de pagode laquée d’un turquoise profond abrite cet irrésistible thé de l’année du rat. Une tasse douce et gourmande pour une année riche de charme et créativité. Ce thé porte le label Jardin Premier de Mariage Frères. (Label Jardin Premier : Chaque thé de Mariage Frères est rigoureusement analysé et contrôlé afin de garantir sa conformité aux critères des normes européennes (EC) N°396/2005. Le label Jardin Premier est réservé aux thés dont la pureté exceptionnelle correspond aux normes européennes les plus strictes (EC) N°834/2007)

Sur la boîte figure une liste des Années du Rat qui ont veillé sur nos aïeux et berceront nos petits-enfants : 1912-1924-1936-1948-1960-1972-1984-1996-2008-2020-2032-2044, histoire de changer d’ère avec bonheur.

Mon avis :

Magnifique breuvage, déjà de par sa surprenante couleur bleutée, comme tout thé bleu. Ce type de thé me fait toujours de l'effet et la baie de goji donne un certain caractère à cette belle création. Le boîte est splendide avec ce bleu si profond et brillant !!!