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Un nouveau Noël qui s'annonce et les chocolats qui vont bien avec La Maison du Chocolat.

L'an dernier Nicolas Cloiseau nous avait ravit avec Il était une Nuit, cette saison la nouvelle collection se nomme Au filtre des rêves.

Noël est ainsi fait. De sapins, de cadeaux, d’illuminations, de lutins et d’ateliers mirifiques. Les uns en rêvent, les autres y croient toujours. Les plaisirs convergent, la tradition a du bon. Nicolas Cloiseau a le goût du rêve. L’art de ralentir le temps, de lui trouver de la profondeur. Sa fabrique à émotions recèle un artisanat précieux. Il crée une bulle de  chocolat où poésie rime avec magie. Au filtre des rêves il emprunte au merveilleux. Son atelier des cadeaux inscrit enchantement et art du chocolat au compte à rebours, si attendu, des fêtes.

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La collection rêve de Noël est délicieusement habillé et on craque pour l'emballage.

Tout juste sorti d’un rêve, c’est au cœur d’un songe habité de lutins et de fabriques de cadeaux que le petit monde de Noël prend place. Une bulle de Noël magique, éphémère et onirique, tirée de l’univers original et coloré de Victoria Rousse.

On aime une fois de plus la composition de la boîte qui mélange lait, noir, truffes, avec des goûts différents mais toujours aussi succulents.

Les bonbons sont tous plus bons les uns que les autres alors pourquoi s'en priver !!!

Noël a le goût du rêve. Son chocolat raconte le monde fascinant d’un lutin gourmand qui enchante nos nuits et nos rêves de cadeaux.

Dans sa capeline de velours ivoire, cette bouchée croquante de praliné aux fruits du mendiant nuance la finesse des fruits secs, confits, croustillants et fondants au chocolat noir. Elle associe magie et délices à la plus longue nuit de l’année.

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LUTIN RÊVEUR

29€ la pièce. 110g

Bouchée gourmande de praliné croquant aux fruits du mendiant (amande, noisette, pistache et orangette), lutin en chocolat au lait, capeline en velours ivoire.   

Disponible en boutique à partir du 14 novembre 2018

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Qui dit Noël, dit la traditionnelle bûche. Ce sera la bûche rêve d'ailleurs. Dans sa bulle d’ailleurs, Nicolas Cloiseau explore l’exotisme des fruits rêvés des fêtes. Son histoire de Noël infuse des épices douces et le chocolat d’une évasion fruitée. D’un trait zesté et citronné d’une extrême fraîcheur, la mousse au chocolat pur Brésil enrobe les notes douces et chaudes de dés d’ananas finement infusés d’épices sur lit de biscuit à la noix de coco. Ceint de fines attaches ouvragées, le chocolat solaire entoure d’or la plus gracile des tentations. Il flatte nos envies d’un raffinement chocolat sans cesse réinventé.

LA BÛCHE

95€ la pièce.

Taille unique de 6/8 pers.

Composition : biscuit aux amandes et à la noix de coco, dés d’ananas frais pochés aux épices douces, mousse au chocolat pur Brésil, biscuit cacao, crémeux au jus et zestes de citron vert. Décor en chocolat noir ouvragé recouvert d’or fin.

Disponible en boutique du 21 au 24 décembre 2018

Toujours une pièce maîtresse et en collection limitée. Rappelez-vous de celle de l'an dernier avec ses 10 000 perforations, l'une de mes préférées, ainsi que le sapin extravagance, ou encore La féerie de Noël !!!

Cette saison le sapin bulle de rêves. Une magistrale composition.

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Est-ce aux lutins que l’on reconnaît Noël ? C’est pour eux que Nicolas Cloiseau a arrêté l’instant. Leurs silhouettes saisissent la mécanique du temps. Dans une précision horlogère, huit saynètes cisellent le chocolat en fines superpositions. Si l’on devine le tronc doré d’un sapin finement ouvragé, l’histoire ne dit pas comment ces bulles de noël accrochent notre regard. Tantôt veloutées ou miroirs, elles flattent l’écriture exigeante de Nicolas Cloiseau dans une poésie chocolat. Poussée par l’impossible, la matière s’amuse des complications. Le chocolat, rond, gourmand, précieux, saisit de vertige le rêveur qui sommeille en nous.

 

SAPIN BULLE DE RÊVE

1 400€ la pièce

Pièce artistique en édition limitée, entièrement réalisée à la main.

Taille unique de 5.5kg et de 80cm de hauteur.

Sapin ouvragé de 78 bulles de chocolat noir mates ou brillantes, de six diamètres différents, dont huit saynètes ciselées de superpositions de chocolat noir, lait, ivoire, ou recouvert d’or. Structure perforée or et chocolat, socle en chocolat.

Disponible en boutique à partir du 14 novembre 2018

A noter que sont à vendre également dans la collection de Noël 2018, les Petits symboles de Noël (sapin, cadeau, étoile, noeud, bonhomme de niege) en chocolat noir et lait.

Disponible en boutique à partir du 14 novembre 2018

Crédits photos : La Maison du Chocolat - *Autres Dame Skarlette

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