Entre les achats pour les cadeaux de noël, les courses, les évènements, le travail, l'écriture pour le blog, j'avoue que parfois lorsque je rentre je ne sais trop quoi cuisiner.

J'ai découvert, avant mon départ en vacances, début novembre, le livre de Marie Borel et Sylvie Kitchen "Y'a quoi dans mon frigo" aux Editions De La Martinière.

Ce livre est un petit bonheur, avec le rythme assez effréné de la vie je n'ai pas toujours le temps pour préparer des petits plats et je me suis aperçue en lisant ce livre qu'avec des restes on peut faire de bonnes choses et bien manger au quotidien.

Des recettes malignes et rapides c'est ce que propose "Y'a quoi dans mon frigo". Des recettes simples et vite faites.

Le résumé de ce livre : 

"Qui ne s’est jamais retrouvé devant son frigo ouvert, vide (ou presque !), à se dire : « Je n’ai pas eu le temps de faire les courses, que va-t-on bien pouvoir manger ce soir ? ».

Pourtant, il reste toujours quelque chose au fond du frigo ou au fond d'un placard.

Avec une foule de conseils pour varier les plaisirs et improviser, à partir des exemples de recettes, des repas savoureux. Pour une cuisine créative et conviviale"

Deux femmes derrière cet ouvrage. Marie Borrel, une journaliste et auteure qui a dirigé la rubrique santé du magazine Psychologies. Depuis une dizaine d'années elle se consacre à l'édition et a déjà publié de nombreux ouvrages sur le bien-être et la santé. 

Sylvie Kitchen quant à elle, est une passionnée de cuisine et d'art de vivre et tient un blog de recettes simples et rapides en partant justement des ingrédients du placard et du frigo.

Quelques recettes que vous pourrez trouver : le velouté de roquette, la mousseline de carottes au thon, les pâtes aux champignons, des verrines, du sucré, du salé, il y en a pour tous les goûts.

Des recettes classées par ingrédients donc aisé de s'y retrouver. Des photos qui donnent envie. Le temps de préparation est indiqué et franchement très simple à réaliser avec ce que vous avez dans votre placard ou frigo. Des recettes parfois sans cuisson, que demander de mieux.

Encore une bonne idée de cadeaux pour noël ou pour soi même pour se donner des idées afin de cuisiner facile, rapide et bien avec ces 80 recettes.

Un livre idéal pour cuisiner avec ce que l'on a sous la main

Merci à Lamia pour ce beau livre