La rive gauche vient de se doter d'une nouvelle pâtisserie. En effet, c'est au 10 rue du Bac que l'enseigne "Acide" propose désormais macarons et pâtisseries.

Cette boutique qui se veut 100 % gourmande, donne le ton avec un aquarium à macarons fluo de Jonathan Blot.

Sur l'un des murs est accrochée la série de portraits des inspirateurs des macarons cultes, amis proches ou membres de la famille, représentant chacun l'un des 13 parfums Acide. Un macaron inédit est également proposé chaque semaine. Ils sont vendus à l'unité ou dans différentes boîtes de tailles différentes.

 Mon coup de coeur la boîte en métal avec de mini-macarons... Trop chou 

Dans une partie de la boutique, on trouve un meuble ouvert avec différents gâteaux : Donuts, St-Honoré, Cheesecake Cassis, Wedding Cake, Tarte au citron de Sicile, Tarte au chocolat, Paris Brest et mini-bûche, plus créée pour les fêtes de fin d'année.

Acide vous connaissez peut être car c'est une marque de pâtisserie qui a été créée en 2009 par Renata et Jonathan Blot. Ce dernier est un inventeur de saveurs. On peut le voir à la télé sur Téva dans "Le gâteau de mes rêves" depuis février 2014. 

L'idée, proposer une version moderne de la pâtisserie française. Un salon de thé moderne au 24 rue des Moines à Paris vous permet de déguster ces gourmandises.

Avec cette nouvelle boutique de pâtisseries, encore plus haut de gamme, nous avons eu l'occasion de découvrir la bûche de Noël inventée par Jonathan Blot pour 2014. Une bûche digne d'une toile de maître. Une de ses bûches sera blanche et composée d'agrumes avec un crémeux aux citrons vert et jaune, d'un pain de gêne au pamplemousse, d'un confit au Yuzu le tout décoré d'une multitude de fils en chocolat. Pour la seconde elle sera plus crémeuse au caramel beurre salé, mousse chocolat et croustillant de praliné. La décoration est elle aussi en chocolat.

Le salon de thé est situé au 24 rue des Moines et la boutique au 10 rue du Bac. Les horaires d'ouverture sont du mardi au dimanche de 9 h à  19 h. Tél : 01.42.61.60.61

Alors tout ceci vous a t'il donné l'eau à la bouche ?

Crédit photos : Dame Skarlette

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si le coeur vous en dit