Bien qu'ici aussi au Vietnam ils fêtent Noël et que les guirlandes et sapins fleurissent  à chaque coin de rue, j'ai du mal à imaginer que les fêtes sont dans 25 jours sous le soleil !!!

J'ai déjà commencé à vous présenter quelques bûches, cette fois ci je vous présente celles de l'enseigne de La Tarte Tropézienne

Celle ci décline la célèbre bûche de Noël en 5 versions savoureuses

La première que vous avez pu découvrir est la bûche Castel, une dacquoise à la noisette avec une crème tropézienne noisette et un sablé breton avec du caramel au beurre salé; Pour 4 personnes 18 euros / Pour 6 personnes 27 euros

La véritable Tarte tropézienne, celle d'Alexandre Micka, à la recette secrète et inchangée depuis sa création et baptisée par Brigitte Bardot lors du tournage "Et dieu créa la femme" reste le symbole de la convivialité, de la chaleur et du partage caractéristiques de Saint Tropez et de son art de vivre

Cependant, avec ces bûches, la Tarte Tropézienne nous propose des déclinaisons gourmandes et qui seront parfaites pour célébrer les fêtes de fin d'année

La bûche pomme figue est une tarte à la pomme avec un insert à la figue et confit de figue; Crème mascarpone légèrement citronnée; Pour 4 personnes 16 euros / Pour 6 personnes 24 euros

La bûche croustillante : mousse chocolat noir du Vietnam (décidément ce pays que je visite se retrouve partout car je vous ai déjà parlé d'une chanteuse, mannequin pour la campagne H&M, dimanche dernier) 73 % de fève de cacao le tout déposé sur une feuilletine croustillante praliné; Pour 4 personnes 18 euros / Pour 6 personnes 27 euros

La bûche tropézienne qui est la déclinaison de la Tarte Tropézienne avec une crème tropézienne avec un insert aux framboises posé sur la brioche de la Tarte Tropézienne; Pour 6 personnes 32 euros

Je dois avouer pour les avoir toutes goûtées, que celle ci est ma préférée; Elle apporte une réelle fraîcheur avec les framboises et ses fruits rouges font pour moi la différence

La bûche marron de Collobrières est composée d'une crème tropézienne aux marrons garnie d'un confit de cassis et poires poêlées le tout déposé sur un sablé breton spéculos; Pour 4 personnes 21 euros / Pour 6 personnes 32 euros

Toutes ces bûches seront disponibles à compter du 16 décembre dans les boutiques la Tarte Tropézienne; Vous pourrez trouver les adresses sur le site de la marque

Crédit photos : Pauline Daniel