Comme à chaque saison, La Maison du Chocolat vient nous proposer sa gamme pour les fêtes de fin d'année.

Encore beaucoup d'inventivité et de génie, de la part de Nicolas Cloiseau qui arrive, année après année, toujours à nous surprendre.

Depuis un jeu subtil qui met l’oeil au défi, Nicolas Cloiseau nourrit Noël d’extravagances.

Extravagances de formes, de couleurs et de goûts, son chocolat souffle un jeu unique de lignes et de volumes.

Dans un vertige de droites et de déliés, il défie la matière aux limites du chocolat. Le luxe épuré aux lignes franches et géométriques côtoie une flamboyance ondoyante. Dans son art de nuancer l’émotion, Nicolas Cloiseau imagine un arbre de Noël stylisé et animé d’oppositions.

Debout, flattées par l’éclat de leur ligne, vingt-cinq nervures rectilignes se dressent jusqu’au sommet d’un sapin pris d’altitude. Une géométrie parfaite, tendue et fragile à la sévérité abrupte, presque masculine. L’autre versant s’illumine/scintille de torsions inattendues. Troublante invitation dans la sinuosité du chocolat où tout est rythme et mouvement.

Nicolas Cloiseau slalome dans les contrastes. D’un mouvement rare il souligne le volume, illumine les nuances des crus de cacaos et ajoure de gouttelettes les entrelacs de ce mille-feuille chocolat. Un seul regard n’y suffit pas. Satiné, poudré, doré, courbé, à pic… les extrêmes parent de vertige cette fragile beauté, toute d’extravagance et de finesse

Cette année un superbe calendrier de l'avent est proposé.

Vingt-quatre douceurs chocolatées pour compter les jours avant Noël. 

Calendrier de l'avent - 45€ la pièce

Taille unique de 200 g 31L x 2.5l x 27h

Disponible en boutique à partir de mi-novembre 2016

Composition : 24 attentions chocolatées.

La collection coffret flamboyant

Nicolas Cloiseau souffle un vent de légèreté sur les plaisirs attendus de Noël. Une collection vive et fraîche de cinq créations chocolat où le citron zeste le gingembre, le praliné se poivre d’épices de Noël, la passion flirte avec le litchi, la rose des sables s’effeuille en plaisir lacté et le pur cru de chocolat de l’île de Grenade dévoile une nature chocolatée délicieuse, fraîche et épicée.

Collection Coffret Flamboyant

Disponible en boutique à partir de mi-novembre 2016

Cinq nouvelles créations : Ganache pure Grenade, Noir passion/litchi, Ghana citron vert/gingembre, Pétale croustillant et Praliné spéculos.

3 tailles : 15 chocolats 22€

32 chocolats 41€

66 chocolats 74€

La bûche voluptée

Double jeu d’un face à face chocolat singulier. D’un trait plus épuré encore, la bûche Volupté nourrit une brise fraîche, fruitée et acidulée. Elle convoque le chocolat dans un tourbillon de biscuit cacao aux fruits exotiques et au coeur de litchi. Au sommet de son élégance, un sapin mille-feuille  surplombe la bûche d’un vertige de chocolat.

Bûche voluptée 95€ la pièce - Taille unique de 6/8 personnes

Disponible en boutique du 21 au 24 décembre 2016

Composition : mousse au chocolat Grenade, biscuit viennois au cacao roulé de marmelade passion/mangue/citron vert, coeur de compotée de litchi et morceaux de fruits. Base de croustillant praliné amande/noisette/crêpe dentelle et biscuit noisette au citron vert.

Décor : 6 couvertures différentes de chocolat1déclinées en 17 plaques de chocolat noir uniques de 3mm d’épaisseur composent le sapin. L’ensemble est finement ajouré d’une centaine de perforations. Finitions : satinée, poudrée cacao, vernis ou dorée à l’or fin.

 Le sapin vertige

C’est un feuille-à-feuille de chocolat, d’or et de lumière qui compose les ellipses de ce sapin délicat. Dans son ascension de goût, l’expression des typicités de quatre cacaos d’exception flatte toute une palette aromatique. Il est question de sommet, de voyage et de sensation d’une imperturbable perfection.

31€ la pièce entièrement réalisée à la main. Taille unique de 230 g 21 cm de hauteur

Disponible en boutique à partir du 5 décembre 2016

Composition : 4 couvertures différentes de chocolat 2 composent les 4 plaques uniques de 3mm d’épaisseur du sapin finement ajourées de 31 perforations. Finitions : satinée, vernis ou dorée à l’or fin.

Le sapin Extravagance

Chocolat - 1700€ la pièce - Taille unique de 7,7 kg

75 cm de hauteur

Pièce artistique en édition limitée entièrement réalisée à la main

Disponible en boutique à partir du 5 décembre 2016

Composition : 6 couvertures différentes de chocolat1 déclinées en 25 plaques uniques de 3mm d’épaisseur composent le corps du sapin, 9 composent son socle. L’ensemble est finement ajouré de 1036 perforations. Finitions : satinée, poudrée cacao, vernis ou dorée à l’or fin.

1 Six couvertures de chocolat : Brésil : chocolatée fruits jaunes 62% - Madagascar2 : acidulée fruits rouge 64% République Dominicaine 2 : fruits secs 64% - Grenade2 : épicée fraîche 65% - Equateur 2 : florale boisée 66% - Ghana2 : ronde et corsée 68%.

Pour avoir tout goûté, je ne saurais quoi vous conseiller tout est excellent et ce subtil accord avec le litchi est juste excellent.

Vous pourrez trouver tous ces produits dans les divers points de vente de La Maison du Chocolat

#lamaisonduchocolat

Crédit photos : Caroline Faccioli 

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