Cadeaux de fin d'année 2016 Maison Henri Le Roux
Je commence déjà à vous en parler, par petites touches, car vous verrez que d'ici peu vous commencerez à acheter vos cadeaux et chocolats.
Si j'ai choisi de débuter par La Maison Henri Le Roux, dont je vous ai déjà parlée, c'est que celle-ci a déjà sorti une superbe boîte de chocolats en édition limitée depuis la fin de septembre dont je vais vous parler un peu plus bas.
Henri Le Roux est connu pour son caramel au beurre salé (C.B.S.®), création du Maître chocolatier et caramélier Henri Le Roux en 1977, renommée pour ses chocolats artisanaux et inventifs, la Maison Henri Le Roux est dirigée par Makoto Ishii depuis 2006. Toutes les créations sont assurées par Julien Gouzien, chef de production.
Après 4 points de vente au Japon, la Maison Henri Le Roux
s’implante à Paris depuis 2011 avec trois adresses prestigieuses, à
Saint-Germain-des-Prés, rue des Martyrs, et rue Saint-Dominique.
Depuis 2 ans, la Maison Henri Le Roux fait partie des 15 chocolatiers incontournables de France, sélectionnés par le Club des Croqueurs de Chocolat au Salon du Chocolat de Paris.
En ce qui concerne la superbe boîte d'inspiration japonaise, elle a été créée en collaboration avec Chiso, la Maison de Kimono spécialisée dans la teinture « Yuzen-Zomé » à Kyoto
En 2017, la Maison Henri Le Roux fête ses 40 ans ainsi que les 10 ans de l'ouverture de sa première boutique à Tokyo. Pour cette année anniversaire, la Maison Henri Le Roux
réalise une collaboration unique avec la Maison Chiso, l’une des plus
anciennes maisons de Kimono spécialisée dans la teinture « Yuzen-zomé » à
Kyoto, fondée en 1555.
À travers leurs produits,
ces deux Maisons partagent et mettent en avant des valeurs essentielles
qui leurs sont chères comme l’innovation et la tradition.
La Maison Chiso, dont le
talent ancestral a été récompensé d’une médaille d’or à l’Exposition
Universelle de Paris en 1889 et en 1900, revient en France avec la
création de ce coffret pour la Maison Henri Le Roux.
La Maison Chiso, dont le
talent ancestral a été récompensé d’une médaille d’or à l’Exposition
Universelle de Paris en 1889 et en 1900, revient en France avec la
création de ce coffret pour la Maison Henri Le Roux.
Le
motif floral très coloré et varié de ce nouveau coffret est inspiré par
la teinture appelée « Yuzen-zome ». Cette technique japonaise consiste à
tracer les contours des motifs par des lignes de l’épaisseur d’un fil,
au moyen d’une pâte amidonnée imperméable à la teinture. Il en résulte
des motifs remarquablement exquis qui ornent de nombreux vêtements
traditionnels japonais, notamment les Kimono.
La roue dessinée au centre du coffret représente la « Hanaguruma », la roue de la charrette traditionnelle portant les fleurs. Les colombages stylisés des côtés évoquent les maisons de la Bretagne, berceau de la Maison Henri Le Roux.
Le
coffret se compose de 15 bonbons de chocolat suivants dont trois
nouvelles créations Automne 2016 : « Kyoto », « Yuzu Menthe » et
« Mugi ».
Dans le coffret on peut trouver de gauche à droite les chocolats suivants :
- KYOTO : Praliné de Hojicha au zeste de citron (Hojicha est un thé vert grillé habituellement consommé par les habitants de Kyoto.)
- MUGI : Ganache lactée d’orge japonaise, mugi en japonais
- YUZU MENTHE : Ganache parfumée de yuzu et menthe
- MATCHA FRAMBOISE : Ganache au thé matcha sur socle de pâte de fruit à la framboise.
- MITSUKO : Ganache à l’infusion de thé sur un socle de massepain au thé.
Dans le coffret on peut trouver de gauche à droite les chocolats suivants :
- MUGI : Ganache lactée d’orge japonaise, mugi en japonais
- YUZU MENTHE : Ganache parfumée de yuzu et menthe
- MATCHA FRAMBOISE : Ganache au thé matcha sur socle de pâte de fruit à la framboise.
- MITSUKO : Ganache à l’infusion de thé sur un socle de massepain au thé.
Mon préféré, pour y avoir goûté, est pour ma part le Yuzu menthe. Rien à voir avec tous les chocolats/menthe que l'on peut trouver dans le commerce. Ici de la menthe fraîche qui apporte un réel plus au chocolat.
Pour la première fois cette année, la Maison Henri Le Roux, propose son Calendrier de l’Avent. Une bonne excuse pour se régaler des caramels et chocolats Henri Le Roux en attendant Noël !
Ce calendrier reprend les codes que l’on retrouve dans les boutiques Henri Le Roux, les colombages des maisons bretonnes et un clin d’œil à Paris et ses lampadaires, la ville des Lumières.
Le Calendrier de l’Avent 2016 de la Maison Henri Le Roux contient de nombreuses gourmandises :
- des bonbons de chocolats noir et au lait, tels que Praliné-Gingembre, Mendiant, Noisette, Amande etc :
- des caramels, tels que C.B.S., blé noir, Framboise, Chocolat etc,
- des pâtes de fruit Cassis et Passion
- des guimauves aux parfums de chocolat, de framboise, de vanille,
- des mini-tablettes et plein d’autres surprises !
- des pâtes de fruit Cassis et Passion
- des guimauves aux parfums de chocolat, de framboise, de vanille,
- des mini-tablettes et plein d’autres surprises !
Il sera en vente dès le 15 novembre 2016 dans toutes les boutiques Henri Le Roux et sur le site marchand. Son prix : 38 euros.
Les différents points de vente Henri Le Roux :
- Boutique Saint-Germain-des-Prés à Paris
1, rue Bourbon-le-Château – 75006 Paris
Tél. : 01 82 28 49 80
Horaires : du mardi au samedi 11h-19h30, dimanche et lundi 11h-18h30 (sauf 14h-15h)
1, rue Bourbon-le-Château – 75006 Paris
Tél. : 01 82 28 49 80
Horaires : du mardi au samedi 11h-19h30, dimanche et lundi 11h-18h30 (sauf 14h-15h)
- Boutique Rue Saint-Dominique à Paris
52, rue Saint-Dominique – 75007 Paris
Tél. : 01 82 28 49 84
Horaires : lundi 11h-18h30 (sauf 14h-15h), du mardi au samedi 11h-19h30 (sauf 14h-15h)
fermée le dimanche
52, rue Saint-Dominique – 75007 Paris
Tél. : 01 82 28 49 84
Horaires : lundi 11h-18h30 (sauf 14h-15h), du mardi au samedi 11h-19h30 (sauf 14h-15h)
fermée le dimanche
- Boutique Rue des Martyrs à Paris
24, rue des Martyrs – 75009 Paris
Tél. : 01 82 28 49 83
Horaires : du mardi au samedi 10h30-19h30 (sauf 14h-15h),
dimanche 10h30-13h,
fermée le lundi
24, rue des Martyrs – 75009 Paris
Tél. : 01 82 28 49 83
Horaires : du mardi au samedi 10h30-19h30 (sauf 14h-15h),
dimanche 10h30-13h,
fermée le lundi
- Boutique Quiberon
18, rue de Port-Maria – 56170 Quiberon
Tél. : 02 97 50 06 83
Horaires : du mardi au samedi 10h-19h (sauf 12h15-14h), le dimanche 10h-18h (sauf 12h15-14h)
fermée le lundi sauf durant les vacances scolaires de zone B et C
18, rue de Port-Maria – 56170 Quiberon
Tél. : 02 97 50 06 83
Horaires : du mardi au samedi 10h-19h (sauf 12h15-14h), le dimanche 10h-18h (sauf 12h15-14h)
fermée le lundi sauf durant les vacances scolaires de zone B et C
- Boutique Landévant
ZA Mané Craping – 56690 Landévant
Tél. : 02 97 50 06 83
Horaires : du mardi au samedi 10h30-19h,
fermée le lundi et le dimanche
ZA Mané Craping – 56690 Landévant
Tél. : 02 97 50 06 83
Horaires : du mardi au samedi 10h30-19h,
fermée le lundi et le dimanche
Crédit photos : Henri Le Roux
J'adore !
RépondreSupprimerwaouh c'est joli :) merci pour la découverte ! j'adore voir ce genre d'articles quand le grand froid arrive car c'est synonyme de grandes fêtes qui arrivent <3 bonne journée Dame Skarlette !
RépondreSupprimerSublime calendrier de l'avent :).
RépondreSupprimerBisous à toi et à plus sur nos blogs respectifs!