Se rendre à Cherbourg, c'est pouvoir admirer la nouvelle place du théâtre où se réunissent quotidiennement les Cherbourgeois. Il faut dire que la ville est pourvu de nombreux bars, restaurants et il fait bon y flâner aussi bien le jour que le soir. Ce théâtre à l'italienne, classé monument historique, programme de nombreux spectacles.

Je sais que vous êtes gourmand(e)s et que nous lisons tous beaucoup de nombreux blogs culinaires. Je ne saurais donc vous recommander, étant dans une ville de pêcheurs, de goûter aux limandes, bars, maquereaux, raies, colins, roussettes et au niveau crustacés, araignées, homards, d'ailleurs on nomme les demoiselles de Cherbourg les petits homards. Quant au coquillages, Saints Jacques, huîtres et Moules de Barfleur (dont c'est la pleine saison en ce moment), sont des inévitables.

En ce qui concerne la viande, le porc, le veau et les volailles de Normandie sont fort appréciés surtout accompagnés de carottes et de poireaux de créances.

D'autres spécialités comme différents fromages : le pont-l'évêque, le bricquebec, le camembert de normandie sont à conseiller, surtout si vous avez un bon pain de Cherbourg où se déroule souvent la fête du pain.

Au niveau boisson bien évidemment le cidre, le calvados et le Pommeau de Normandie et un célèbre cocktail  servi dans de nombreux bars caennais et cherbourgeois "l'embuscade" à base de bière, de vin blanc et de calva.

Pour les desserts le flan normand, le beurré normand, la tarte normande, la fallue, la teurgoule, la crêpe à la normande, la confiture de lait et bien évidemment la pomme que l'on peut décliner de différentes manières. En effet, les pommes se retrouvent souvent dans la cuisine, aussi bien dans les desserts, le cidre, le calvados, où lors du célèbre trou normand. Je vous incite donc, si vous vous rendez à Cherbourg, de goûter un dessert à base de pomme.

Je n'ai malheureusement pas de restaurants à vous recommander. Vous pourrez trouver les lieux où vous pourrez goûter à ces spécialités en vous rendant sur le site de l'office du Tourisme de Cherbourg, ou encore sur Tripadvisor, l'Internaute, la Fourchette, Michelin, qui vous indiqueront les meilleurs restaurants typiques de la ville, afin de pouvoir tester des produits frais et locaux. Un bon plan, allez lire le site Topito qui regorge de bonnes adresses en tout genre.

Idem pour l'hébergement. Nous étions nous mêmes logés à l'Ambassadeur, un bon hôtel, très bien situé, avec pour certaines chambres, vue sur la mer. Propre, fréquenté par de nombreux touristes car via les ferries et bateaux partants pour Angleterre ou l'Irlande, vous n'êtes pas loin des côtes anglaises. Un trois étoiles avec un petit déjeuner parfait. Après tout dépend du type de logement que vous souhaitez. Un très beau Mercure, contenant 98 chambres, vient d'être terminé et vous pouvez trouver également chambres d'hôtes, appartements, gîtes à louer, etc....

Part 4 : Les fameux parapluies de Cherbourg

C'est dans la ville même de Cherbourg que Jacques Demy a tourné "Les Parapluies de Cherbourg" en 1964, pour lequel il obtiendra le grand prix du Festival de Cannes - appelé ainsi à l'époque mais qui correspond maintenant à la Palme d'Or -  mais aussi le prix Louis Delluc.

Et les parapluies dans tout cela, ont ils réellement existé ? Et bien à l'époque non. Lors du tournage, le magasin était une quincaillerie. 

Après des études de photographie à Paris, c'est seulement en 1981 que Jean-Pierre Yvon revient à Cherbourg et ouvre une enseigne du nom de l'Ecaille, où il vent des cadeaux exotiques, puis des bijoux et accessoires de marque.

C'est en 1986 que l'idée germera dans l'esprit de Jean-Pierre Yvon et que celui va créer " Le Véritable Cherbourg ®". Un vrai parapluie portant le nom de sa ville natale voit enfin le jour. Au début 3 modèles sont proposés. 

Jean-Pierre Yvon veut des  modèles classiques, intemporels, esthétiques et surtout résistants. En effet, le vent est tel à Cherbourg, que Jean-Pierre Yvon est bien placé pour savoir qu'un parapluie ne doit pas se retourner. Des tests en soufflerie sont effectués afin de rendre les parapluies de plus en plus performants et ils peuvent résister à des vents de 120 km/h, voire même pour certains modèles à 145 km/h. Le succès vient de suite, mais la fabrication est sous-traitée. En 1996, voulant maîtriser la fabrication de A à Z, la manufacture des parapluies de Cherbourg  s'installe à Tourlaville et 7 emplois sont créés, depuis le nombre a augmenté.

En 2011, Jean-Pierre Yvon invente le parapactum, un parapluie de protection rapprochée que de nombreux chefs d'état ont déjà adopté.

Sur tous les parapluies on retrouve le blason de la marque "Le véritable Cherbourg" et ce parapluie devient une référence dans le monde entier. L'ampleur est telle, que la manufacture est choisie pour réaliser des parapluies de marque du luxe, ou pour du sur mesure.

Depuis la boutique et la manufacture ont déménagé dans les anciens locaux de la Banque de France. L'ancien lieu à Tourlaville devenant trop petit.

Très bientôt un musée du parapluie ouvrira. Prochainement, vous pourrez voir les artisans à l'oeuvre, et observer la fabrication des parapluies. Toujours de manière privilégiée, nous avons pu voir les machines, les meilleures existantes sur le marché mondial, des outils plus performants les uns que les autres, que ce soient les machines à broder, à coudre, à baleines, les presses, les baleines, les fils, petits accessoires,etc.... Beaucoup de minutie de la création aux finitions.

A l'étage une salle d'exposition est prévue, les bureaux sont installés et le fils de Jean-Pierre Yvon, est près à reprendre la succession. Des salles de réception attendant les Cherbourgeois et tout visiteur qui voudra voir et peut être acheter l'un des célèbres parapluies dont la gamme s'est considérablement étendue désormais.

L'inauguration est normalement pour très bientôt. Encore une fois, en avant première, nous avons pu voir les dessous de ce qui sera bientôt visible, mais je ne vous montre pas trop de photos pour laisser la surprise à celles et ceux qui s'y rendront.

Dans la boutique, les parapluies se déclinent dans différentes formes, longueurs, couleurs portant des noms comme "Le ville", "Le milord", "Le milady, "l'antibourrasque". Vous pouvez désormais faire broder vos initiales sur le parapluie que vous achetez, car ceux-ci étant fort réputés, mieux vaut ne pas l'oublier car vous ne remettrez pas la main dessus. 

Ceux-ci ont un certain coût, j'ai d'ailleurs résisté à l'envie de m'en acheter un, mais au vu de la qualité le prix est justifié. Des éditions limitées pour pour certains évènements, sont également proposées. Vous pouvez aussi trouver de nombreux objets dérivés dans la boutique.

Le Véritable Cherbourg

22, quai Alexandre III

50100 Cherbourg-Octeville 

Le site internet qui a également son E-shop