Le salon du chocolat 2014
Le célèbre Salon du Chocolat a ouvert ses portes le 29 octobre dernier et ce jusqu'au 2 novembre prochain.
La soirée d'inauguration avait lieu le 28 octobre et c'est grâce à l'attachée de presse de Pierre Marcolini, qui m'avait invitée, que la personne à qui j'avais demandé de me représenter, a pu déguster différents produits et assister au célèbre défilés de robes en chocolat.
Pierre Marcolini, ce célèbre chocolatier Belge, que j'ai pu découvrir au cours
de mes différents séjours en Belgique et croiser lors de la Vogue Fashion Night cette année, a décidé de proposer une expérience
sensorielle toute nouvelle. Il a inventé le comptoir à Mixologie qui
propose liqueur de cacao, infusion cacao et chocolat qui sont au coeur de
cocktails inédits avec ou sans alcool.
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De l'inédit et de la créativité il y en a dans ces boissons à déguster de façon à découvrir le chocolat autrement.
Il a élaboré ces créations avec Mathieu chef barman Chez Hortense à Bruxelles. Six cocktails sont proposés :
le choco sweet : du chocolat et caramel salé
le choc en the beach : infusion cacao, coco, mangue, citron vert et chocolat blanc
le happy choc
le Cherry Smoke
et deux avec alcool :
le ginger et pierre
le fusion et tonic
Pierre Marcolini est passé maître dans son art et sa réputation n'est plus à
prouver. Établi à Bruxelles depuis 1995, il est reconnu pour son
savoir-faire. Première maison de Haute chocolaterie, Pierre Marcolini
propose des chocolats et gourmandises ainsi que ses fameux macarons.
Il a désormais plus de 30 boutiques dans le monde et déjà 4 à Paris. D'autres ouvertures sont prévues pour très bientôt.
Outre ce stand, vous pourrez découvrir d'autres chocolatiers, plus ou moins célèbres.
Cette saison le Salon du Chocolat fête
ses 20 ans. Il se trouve à la Porte de Versailles sur un espace de 20
000m2 et sur deux niveaux.
Plus
de 500 participants, avec des chocolatiers plus ou moins connus et 200
chefs pâtissiers français et internationaux ainsi que 200 exposants
chocolatiers venus du monde entier sont là pour nous faire saliver de
plaisir
Pourquoi
ne pas aller vous délecter des fameuses pyramides, ou de la Praluline de chez
Pralus. Sur le salon un inédit la barre infernale à l'orange vendue en
exclusivité au salon.
Egalement
les chocolats Chapon, avec des montres à croquer et son bar à mousses. Les fées pâtissières, Poilâne et sa galette des rois, le club des
croqueurs de chocolats, Michel et Augustin... et tous les autres que je
ne peux citer.
Lush se trouve également au Salon, pourtant marque de cosmétiques, la marque utilise le beurre de cacao.
Lorsque je vous parlais que le Salon était sur deux niveaux, vous pourrez au rez-de-chaussée voir une grand exposition avec un hommage au chocolat. Vous verrez des créations de divers chocolatiers, comme la Maison du Chocolat et autres designers, patissiers ou artistes du monde entier.
Sans
oublier les défilés avec des célébrités, ou pas, qui portent des
créations en chocolat ou ayant des morceaux de chocolat. Pour fêter le
20ème anniversaire, une rétrospective d'une centaine des plus beaux
modèles a eu lieu, ainsi qu'une collection spéciale anniversaire.
Pour
présenter le show Laurent Boyer. Pour débuter Natasha St-Pier (désolée
que l'on ne voit que de dos) et toutes les autres célébrités que je vous
présente en photos.
Sandra Lou avec une création Agatha Ruiz de la Prada et Joël Patouillard
Clara Morgane dans une robe Fanny Liautard et Henry Le Roux
Tiga en robe Tilmann Grawe et Newtree.
Aurélie Konaté en robe Féraud et Patrice Chapon
Hélène Gateau en robe Chocolats Rozsavolgyi.
Alexandra Kazan robe Stella Cadente et Jean-Paul Hévin avec Eleonore Boccara
Adeline Blondieau en robe Max Chaoul et Maison Bernachon accompagnée de Véronique Mounier en robe papillons Lauren Bitar et Arnaud Larher. Au milieu Louise Ekland
Vous avez encore le
temps de vous rendre au Salon du Chocolat jusqu'à dimanche. Vous
trouverez les renseignements pratiques sur le site dédié.
Quant aux défilés ils ont lieu 2 fois par jour à 15 h et 17 h.
Des expériences sensorielles et gustatives inédites et inoubliables au palais vous attendent sur le salon
Bonne dégustation
Merci à Elise pour l'invitation
Crédit photos : PL sauf *Pierre Marcolini
Mon dieu c'est l'antre du diable pour moi !!! C'est photo me font baver !
RépondreSupprimerJe pense que si j'y vais, je vais gagner 2 kgs de chocolats dans mon ventre ^^
RépondreSupprimerMiam miam cet article m'a fait saliver !!!
Mais ces chocolatiers qui nous font saliver de plaisir nous invitent à des dégustations de leurs chocolats gratuitement puis on peut s'offrir des coffrets ensuite ? Parce que les chocolats en forme de montre, ça donne de belles idées de cadeaux !
Bonne soirée :-)
Très sympa ce salon, je vais peut-être aller à celui de Lyon. Je n'aurai pas le défilé mais il me restera l'essentiel: le chocolat.
RépondreSupprimerAh je ! On a failli se croiser ! Bisou
RépondreSupprimerOh quel dommage a bientôt bises
SupprimerLes photos me font vraiment envie. Le Salon du Chocolat me fait vraiment envie. Mais en même temps, comment ne pas sortir malade dans un tel lieu de tentation...
RépondreSupprimerah le chocolat .. une tentation à laquelle je cède volontiers.
RépondreSupprimerne pouvant me rendre à ce salon ton article me fait presque regretter d'être si loin de la capitale.
Deux ans que je rate ce salon ralala, l'année dernière manque de temps et cette année raison de santé. Merci pour ce retour de l’événement, la gourmande que je suis prend rendez-vous pour l'année prochaine
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