L'éclair de Génie, je l'avais découvert par hasard et j'avais tellement adoré les éclairs élaborés par Christophe Adam, que j'en avais fait un post.

J'ai été super surprise lorsque l'attachée de presse m'a invitée pour goûter aux nouveautés qui vont être présentées pour les fêtes de fin d'année.

 

A la tête de l'éclair de génie Christophe Adam dont je vous ai déjà parlé dans mon premier billet. Sa boutique, rue Pavée a ouvert fin 2012 et a tout de suite connue un franc succès. Une deuxième boutique a vu le jour rue de Passy dans la Gallerie Commerciale du Passy Plazza. On a pu voir Christophe Adam sur France 2 dans l'émission "Qui sera le prochain grand pâtissier ?".

Les nouvelles créations sont à la hauteur de tout ce qui sont présentées en boutique. 

Les nouveautés que vous pourrez trouver pour les fêtes de fin d'année sont :

- l'éclair black
- l'éclair xmas Mama
- L'éclair wood chocolat  Dulcey Café
- L'éclair wood chocolat Jivara lait vanille de madagascar
- L'éclair wood chocolat noir grand couva praline amande noisette

Vous pourrez toujours y acheter les parfums revisités et incontournable comme vanille noix de pécan,
caramel pop corn, pistache orange, rouge framboise, et tant d'autres à découvrir sur la page dédiée.

Les éclairs sont vendus entre 5.5 et 8 euros.

Un autre coup de coeur chez l'éclair de génie, ce sont les pièces montées qui sont réalisées uniquement avec des éclairs et que l'on peut commander directement à la boutique (prix sur demande) une idée originale.


 On trouve également des bonbons de chocolat


Une manifestation aura lieu du 30 octobre au 3 novembre prochain. En effet, l'éclair de génie va lancer se première édition Chococtober. Dans les deux magasins les éclairs seront dédiés au chocolat. Christophe Adam a demandé à 6 grands pâtissiers (dont Christophe Michalak), Pierre Marcolini, de proposer un éclair 100 % original. Pendant la période 1 euro pour chaque éclair acheté sera reversé à l'association Retinostop.

Un homme qui a du goût et du coeur