L'éclair de Génie
Il y a déjà 15 jours que j’ai découvert cette
boutique dans Paris, mais j’ai toujours autre chose dont je dois vous parler et
je repousse sans arrêt, mais il me faut vous parler de cette super boutique.
Pour celles et ceux qui me suivent sur FB ou sur
Twitter vous avez du voir mes photos car j’ai eu un coup de cœur pour cette
enseigne.
Située dans le Marais, cette boutique propose des
éclairs fabuleux. Son nom « L’éclair de génie ».
C’est en me promenant et en passant devant la
boutique que j’ai été attirée et y suis rentrée.
C’est Christophe Adam qui est à l’origine de cette
boutique. Ce pâtissier a débuté à Quimper d’où il est originaire. Par la suite
il part pour Londres et travaille dans l’atelier de Gavroche. Son parcours le
mènera à la pâtisserie des frères Roux puis c’est Christophe Felder qui le fait
venir au Crillon. Il y restera 3 ans. Il se rendra ensuite en Suisse au Palace
Beaurivage pour enfin revenir à Paris et travaillera chez Fauchon. Il a
participé aux ouvertures Fauchon à Monaco, Bordeaux, New York, Moscou, Tokyo,
Dubaï, etc…
Il a également participé à l’écriture de livres
comme : « Fauchon par Christophe Adam », « Le petit théâtre
des grands gâteaux », etc…
Il a ouvert un concept de pâtisserie snaking qu’il
propose en exclusivité dans les boutiques Adam’s.
Il a donc, désormais ouvert son concept store au 14
rue Pavée – Paris 4ème ou l’on peut trouver des éclairs mais
également du chocolat. Des truffes en chocolat, des assortiments, pour les
amateurs vous serez servis.
Quant aux éclairs un délice. Vous pouvez trouver toutes sortes comme l’éclair
caramel beurre salé composé de Mascarpone caramel Beurre salé, ou Chocolat au
lait pétillant qui comprend de la crème au chocolat au lait, Péta Zeta et pour
vous donner encore un exemple le rouge framboise avec de la crème framboise,
chocolat grand cru et chocolat au lait. Je vous invite à aller consulter sa
page avec les éclairs proposés (ici) ou même de regarder son site.
Les éclairs et chocolats ont un certain coût, mais la qualité est au rendez
vous donc je préfère parfois mettre le prix plutôt que de manger quelque chose
de mauvais. Encore un réel coup de cœur.
Ce sera donc mon instant T chez Nikita.
Passez un bon dimanche et à ce soir pour un autre post et n'oubliez pas le concours "Libexio" avec 5 lots à gagner et qui est toujours en ligne ainsi qu'un concours express que j'ai lancé hier.
Le talentueux artisan a un joli parcours ! Des éclairs très engageants aux looks qui sortent de l'ordinaire ! Je goûterais bien celui de droite ! Et les autres... Bisous et bon dimanche.
RépondreSupprimerUne jolie découverte !!! Ces éclairs sont à croquer ;o) Merci pour cet Instant T. Gourmand Dame Ska ! Bises et bon dimanche
RépondreSupprimerCa me donne faim ! Je ne saurais lequel choisir !
RépondreSupprimerIls me font tous envie ! Je retiens l'adresse, merci !
RépondreSupprimerBon dimanche
Mais ils sont tous plus tentants les uns que les autres!!!
RépondreSupprimerJe viens d'aller voir sur le site et effectivement c'est assez cher mais ils ont l'air très appétissant et originaux. Je te rejoins, je préfère manger moins souvent d'un produit mais privilégier la qualité. Je me laisserais bien tenter par les Forêt Noire et Passion-framboise :)
RépondreSupprimerAh oui, c'est plutôt original et ça reste appétissant, à part peut être le vert qui me tente moins... J'aimerais goûter un jour ! bises
RépondreSupprimerDonc un Instant T bien gourmand.
RépondreSupprimerBisous belle dame
C'est bien la peine, je revenais voir ton blog, car je ne reçois plus les newsletters... et je retombe sur cette photo que j'ai déjà vue sur FB ! argh !
RépondreSupprimerhum cela parle a la gourmande que je suis
RépondreSupprimerces éclairs ont l'air tellement bon
un super post
gros gros bisous
Très envie de goûter ces fameux éclairs! Un article so yummy! Bise ma belle.
RépondreSupprimerEn voyant le titre chez Nikita, je ne m'attendais pas à un tel éclair de génie !... bien trouvé...
RépondreSupprimerOh là là, tu me tentes trop, surtout que les éclairs étaient mon péché mignon !!
RépondreSupprimerIls ont l’air délicieux, tous !
Bises
Un bien belle boutique, ils sont beaux, je les mangerais tous !
RépondreSupprimerBisous
Un petit bout de chaque pour moi :)
RépondreSupprimerBises
J'adore !
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